Классический рецепт блинов
Взбейте яйца, соль, соду и сахар. Добавьте масло, по половине просеянной муки и кефира и тщательно перемешайте. Внесите оставшуюся муку и кефир и ещё раз перемешайте до однородности. Дайте тесту настояться 15 минут.
Блины — это традиционное русское блюдо, которое нравится всем без исключения. Их подают со сметаной, медом, вареньем, что делает их настоящим лакомством. Блины готовят по разным рецептам, можно приготовить как толстые, так и тонкие с дырочками на молоке.
- Пищевая ценность порции
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Классический рецепт блинов не подведет никого нигде и никогда! Именно с него могут начинать пробовать свои силы в «блинном» деле не слишком опытные хозяйки.
- Эти блины на молоке готовятся без разрыхлителя, но всё равно получаются с дырочками, тонкими и довольно плотными. Такие блинчики идеальны для того, чтобы в них заворачивать начинку.
Скоро Масленица и в нашей семье обожают эту неделю, когда вдоволь можно поесть блинов. Как испечь вкусные блинчики с дырочками или без дырочек и от чего они вообще зависят! На самом деле дырочки никак не влияют на вкус блинов, просто ажурные блинчики красиво выглядят, но они не подходят для фарширования, поскольку начинка будет вытекать, при обжаривании свернутого блинчика. Блинчики с дырочками удобнее сворачивать и макать во вскусные добавки, а без дырочек использовать для заворачивания начинки. Некоторые думают, что дырочки зависят от состава теста, но это не совсем так. Делюсь с вами основным своим рецептом тонких блинов и всем что на данный момент я знаю про блинчики!
Похожие статьи
- Жучок прослушка своими руками из телефона - Как своими руками сделать простой электронный жучок
- Вязание простых узоров фото - Вязание спицами для мальчиков от 1 года до 3-5 лет
- Дом из контейнеров двухэтажный - Лада Гранта (Lada Granta) блин! Опыт эксплуатации
- Рецепт блинов с начинкой с пошаговым фото - Заварные блины на воде, рецепт блинов с дырочками